นำมอร์มีท (โปรตีนจากพืช) มาใส่ชามเตรียมไว้ จากนั้นใส่ข้าวโพดหวาน ขิง และ สามเกลอสับผสมลงไป

ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น น้ำมันงา เกลือ พริกไทย และ น้ำตาลทราย จากนั้นคนให้เข้ากัน

​

นำมาปั้นเป็นก้อนแล้วกดลงบนรากบัวให้เป็นคำๆ จากนั้นโรยแป้งให้ทั่วแล้วนำลงไปทอดในนำ้มันจนมีสีเหลืองสวย (ในขั้นตอนนี้สามารถชุบไข่ได้ สำหรับคนที่สามารถทานไข่ได้ จะทำให้ยึดเกาะตัวดีขึ้น)

​

เสิร์ฟร้อนๆ คู่ซอสพริก หรือ ซอสเปรี้ยวหวาน